盛り付けのセンスが光る！みんなで「オサレなパフェ作り」を楽しみました♪

みなさん、こんにちは！SmileStepです。                                                                                 

SmileStepではプログラムの合間にリフレッシュしたり、他の利用者さんと自然な交流を楽しんだりできる「レクリエーション活動」も定期的に開催しています。                                                            

今回は、先日実施して大好評だった「オサレなパフェ作り」の様子をご紹介します！                 

今回のレクリエーションの目的は、「楽しみながらリフレッシュすること」と「手先を使った作業や盛り付けを通じて表現を楽しむこと」です。                                                                

準備した材料は、見た目も華やかなものばかり！                                                               

コーンフレーク、一口アイスクリーム、生クリーム、フルーツやチョコソース、カラフルなトッピングなど。

透明なカップの中に、下からどんな層にして重ねていくか、一番上に何を飾るか……スタート前から「どう作ろうかな？」とワクワクした雰囲気が広がっていました。                                                               

作業が始まると、皆さん笑顔で取り組んでいました。                                                           

「グラスの横から見たときに綺麗な層になるようにしよう」「生クリームをきれいに絞るのが少し難しい…！」など、思い思いの工夫を凝らしていきます。 

「いっぱい盛ってあっていいね！」「チョコソースの使い方が上手！」といった声かけが自然と生まれ、お互いの作品を褒め合いながら和気あいあいとした時間が流れていました。                                                            

完成したパフェは、まるでカフェに出てくるようなクオリティの高いものばかり！ 最後はみんなで「いただきます！」をして、自分で作った特別なパフェを美味しくいただきました。 

SmileStepでは、ただ楽しむだけでなく、レクリエーションにも大切にしていることがあります。                 

気分転換とメンタルケア（就職活動や訓練の疲れをリセットする）                                                        

自然なコミュニケーション（無理のない範囲で人と関わる練習）                                                          

達成感を味わう（自分で作ったものを完成させる楽しさ）   

働く上で、上記は業務スキルと同じくらい「自分のストレスを解消する方法を知ること」や「人と心地よい距離感で接すること」は大切です。

レクリエーションは、そうしたスキルを楽しみながら育む場にもなっています。

ぜひ皆さまも周りの方とパフェを作ってみてください♪          

（2026年8月5日）

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